A cidade de São Paulo completa 470 anos neste 25 de janeiro de 2024. Fundada no dia 25 de janeiro de 1554 a partir da construção de um colégio jesuíta na região central, a hoje capital paulista viu o status de vila ser substituído pelo de município e ganhou prédios, universidades e monumentos. A capital paulista está entre as maiores metrópoles do mundo e é uma das 10 cidades mais populosas do planeta. Atualmente, de acordo com as projeções mais recentes do IBGE, vivem em solo paulistano em torno de 11 milhões e 500 mil pessoas das mais diferentes origens do Brasil e do mundo. Com tanta gente assim, o que não faltam são histórias, curiosidades e números sobre a maior cidade do país. São mais de 360 mil estrangeiros vivendo ‘cidade que não dorme’. Multicultural, diversa, capital gastronômica, reduto da boêmia, frenética e democrática. Estes são apenas alguns dos adjetivos usados ao longo do tempo para descrever São Paulo nas inúmeras matérias publicadas no site sobre a cidade. Em 25 de janeiro, a capital paulista apaga as velinhas mais uma vez e celebra 470 anos de fundação. Ela já viu de tudo: desde que os jesuítas fundaram o Colégio da Companhia de Jesus entre os rios Anhangabaú e Tamanduateí, a cidade passou por transformações profundas e se tornou a mais populosa não somente do país, mas também do Hemisfério Sul e da América Latina. Com 11,4 milhões de residentes, São Paulo guarda outros números impressionantes: são cerca de 20 mil restaurantes, 30 mil bares, mais de 150 museus e 100 parques e espaços culturais. Não é exagero afirmar que a capital paulista oferece uma verdadeira imersão cultural e gastronômica, levando moradores e turistas a uma viagem por ideias, aromas, sabores e diferentes visões de mundo. São Paulo tem uma infinidade de museus, restaurantes para todos os gostos e que cabem em todos os bolsos, um trânsito de deixar qualquer um maluco, vida em movimento 24 horas por dia, sete dias por semana.